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選材：辣子雞精選四川省石棉縣草科雞為主料、配以干辣椒、漢源花椒等多種優質輔料經18道工序秘制而成。2004年，由國家家畜禽遺傳資源管理委員會——品種審定委員會審定編寫出版的《中國家禽地方品種資源圖譜》和《中國禽類遺傳資源》將草科雞作為“肉蛋兼用型”和“藥肉兼用型”品種正式編入中國禽類遺傳資源中的“地方家禽品種”之列。
2、原材料優勢：2001年8月，農業部食品質量監督檢驗測試中心檢測結果表明：石棉草科雞屬高蛋白、低脂肪食品，氨基酸含量豐富，滋補性強；與市場銷售的普通肉雞相比，其蛋白質高2.8%、脂肪低5%、賴氨酸高11.7%，蛋氨酸高9.6%。每只草科雞飼養周期均達到180天。
制作工藝：精選地道石棉草科雞，采用現代化肉制品加工工藝，經宰殺→預煮→剔骨→秘制→包裝→滅菌等工藝流程，3斤鮮雞肉炒制1斤辣子雞。其成品色澤棕紅油亮，麻辣味濃，雞塊上鑲著雪白的芝麻。吃上一口又辣又麻的味道在齒間環繞，香味久久不散。
產品顏值（包裝）：外包裝采用透明塑料瓶，搭配暖黃色調瓶貼，與辣子雞的金黃形成呼應，每瓶內含8袋（15g/袋）塑封裝辣子雞，食取方便，也便于攜帶、保存。
5、食用方法：
①開袋即食，外出、追劇零食的首選；
②拌飯或拌面食用，麻辣鮮香。
6、質檢報告、生產許可證、大熊貓國家公園產品認證標識
（質檢報告）
（生產許可證）
